第164章 对面跟风抢客源
这天晚上关了店,收拾妥当。
张慧敏坐在一旁,眉头微蹙,指尖无意识摩挲着手边的香料。
这几日她反复调试烤鸡翅口味,始终差着几分火候。
徐文强看她对着香料琢磨不停,忍不住开口:“天天对着调料试来试去都不满意,你到底想调出什么口味?”
张慧敏抬眸看向他,神色认真:“我想做一款全新烤鸡翅,跟普通卤味、油炸口味都不一样。”
徐文强略带诧异:“烤鸡翅还能折腾出新花样?”
“甜中带辣,裹着淡淡的香料香,烤出来色泽红亮,入味还不腻口。”张慧敏描述。
徐文强连连摇头:“又甜又辣,听着就怪,能有人爱吃吗?”
张慧敏弯了弯唇角:“光听觉得稀奇,等我研制成功,你尝过就知道了。”
“咱们炸鸡汉堡在县城本就独一份,生意稳当,没必要费心折腾新花样。”徐文强随口劝道。
张慧敏摇头:“不能只盯着眼前。咱们生意太过惹眼,早晚有人眼红跟风。一旦被人模仿,咱们就没了独家优势。”
徐文强被她点醒,眉头微微皱起:“你这么一说,倒真是有这个隐患。”
他摆了摆手,又放宽心:“但也没那么容易,你的腌料配比、腌制手法都是自己摸索的秘方,旁人哪能轻易学走?”
沉默片刻...
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