第140章（2 / 3）
郎月明早就有了不会在周宁仁嘴里听到好听的评价了，得到“味道还行”这四个字的评价，已经算是不错了。
至于说他做的烤鸡，不如他爷爷做的，这他承认，确实如此。
那两个客人还说他做得烤鸡味道和他爷爷做的一样。明显评价就不怎么准确。
接下来，吃的是莫倾颜的白斩鸡了。
漱过口之后，周宁仁将筷子伸向了白斩鸡的鸡腿肉。
周宁仁可是看到了，这白斩鸡可不是煮熟的，而是泡在水里，浸熟的。
夹起鸡腿肉的时候，周宁仁明显看到了黄色的鸡皮，非常有弹性地抖了两下。
这鸡皮一看就很
周宁仁蘸上蘸酱，雪白的鸡肉顿时沾染上了蘸料的颜色。
鸡皮也变得更加的油光亮滑。
周宁仁连皮带肉，一口咬下去。
那鸡肉居然直接从骨头上被完整地撕了下来，汁水流了下来。
这鸡肉，居然脱骨了。
这鸡想要做到脱骨，那必须要做到非常熟才行。
但是，鸡肉一旦做得太熟了，就会变柴。
然而，莫倾颜的这白斩鸡，却并没有变柴，鸡肉反而异常的鲜嫩多汁。
周宁仁顿时被这白斩鸡的味道惊艳到了。
好香！
这个香，不只是蘸酱的香，还有鸡肉的香。
那是鸡肉最原始的醇香味。
最让人惊讶的是，这鸡皮居然是脆爽的，非常的有嚼劲。
周宁仁第一次吃到这么脆爽的鸡皮。
虽然刚开始，他知道莫倾颜一会儿将鸡过热水，一会儿又过冰水，是想要让鸡皮吃起来更韧劲一些。
但是他是真的没想到，这鸡皮能做到这么脆爽韧劲的。
而且这鸡选得特别好，不肥不瘦，所以就算单吃鸡皮，也不会觉得油腻。
反而，越嚼鸡皮，鸡油的香味就开始在嘴里蔓延。
是越嚼越香的那种。
鸡皮爽脆，鸡肉同样让人不敢置信的嫩滑多汁。
这鸡肉嫩得仿佛都不用怎么嚼就直接划过喉咙下肚了，简直不要太过丝滑。
这白斩鸡，原本是没什么味道的，但是蘸上蘸酱，味道瞬间提升了几十个档次。 ↑返回顶部↑
至于说他做的烤鸡，不如他爷爷做的，这他承认，确实如此。
那两个客人还说他做得烤鸡味道和他爷爷做的一样。明显评价就不怎么准确。
接下来，吃的是莫倾颜的白斩鸡了。
漱过口之后，周宁仁将筷子伸向了白斩鸡的鸡腿肉。
周宁仁可是看到了，这白斩鸡可不是煮熟的，而是泡在水里，浸熟的。
夹起鸡腿肉的时候，周宁仁明显看到了黄色的鸡皮，非常有弹性地抖了两下。
这鸡皮一看就很
周宁仁蘸上蘸酱，雪白的鸡肉顿时沾染上了蘸料的颜色。
鸡皮也变得更加的油光亮滑。
周宁仁连皮带肉，一口咬下去。
那鸡肉居然直接从骨头上被完整地撕了下来，汁水流了下来。
这鸡肉，居然脱骨了。
这鸡想要做到脱骨，那必须要做到非常熟才行。
但是，鸡肉一旦做得太熟了，就会变柴。
然而，莫倾颜的这白斩鸡，却并没有变柴，鸡肉反而异常的鲜嫩多汁。
周宁仁顿时被这白斩鸡的味道惊艳到了。
好香！
这个香，不只是蘸酱的香，还有鸡肉的香。
那是鸡肉最原始的醇香味。
最让人惊讶的是，这鸡皮居然是脆爽的，非常的有嚼劲。
周宁仁第一次吃到这么脆爽的鸡皮。
虽然刚开始，他知道莫倾颜一会儿将鸡过热水，一会儿又过冰水，是想要让鸡皮吃起来更韧劲一些。
但是他是真的没想到，这鸡皮能做到这么脆爽韧劲的。
而且这鸡选得特别好，不肥不瘦，所以就算单吃鸡皮，也不会觉得油腻。
反而，越嚼鸡皮，鸡油的香味就开始在嘴里蔓延。
是越嚼越香的那种。
鸡皮爽脆，鸡肉同样让人不敢置信的嫩滑多汁。
这鸡肉嫩得仿佛都不用怎么嚼就直接划过喉咙下肚了，简直不要太过丝滑。
这白斩鸡，原本是没什么味道的，但是蘸上蘸酱，味道瞬间提升了几十个档次。 ↑返回顶部↑