第88章(1 / 4)
最后,再淋上灵魂的芝麻辣椒酱,就大功告成了。
这凉皮看起来做法很简单,但是莫倾颜摆盘却很漂亮。
这热的芝麻辣椒油与凉的芝麻辣椒油,吃上去的口感是不太一样的。
热的芝麻辣椒油,要更香一切,但是却有点影响了胡萝卜丝,青瓜丝,以及凉皮的口感。
只有放凉的芝麻辣椒油,才是凉皮最好的搭配。
虽然凉掉的芝麻辣椒油没有热的香。
但是,却能够完美地与各种配菜以及凉皮融合。
莫倾颜做完这些,只花了不到三分钟的功夫。
看到莫倾颜只是短短的两三分钟,随便切点胡萝卜,青瓜丝什么的,然后将简单的调料都给放一点进碗里,随后就没有了动作。
李振民再次怀疑起莫倾颜到底是不是来参加比赛的了。
哪有参加比赛,做这么简陋的吃食的。
居然连火都没有开。
就算做个蒸饺,也需要用到蒸笼吧。
这莫倾颜倒好,什么东西都放碗里,搁一起就完事了。
这简直就像是来玩过家家游戏一样。
不只是李振民觉得莫倾颜这么做的简单,直播间的观众们也这么觉得。
“这就完事了?莫哥这火都没有开啊!”
“是啊,这胡萝卜,这青瓜,都是生的吧?这直接搁在碗里就可以了?真的不用整熟吗?”
“这是凉拌菜吧?只有凉拌菜才会这么做。”
“凉拌菜?可是,凉拌菜,不都是提前腌制的腌制品吗?莫哥这是现做的啊!”
在华国,也是有凉拌菜的。
但是,这里的凉拌菜,都是提前腌制好的腌制菜。
类似于莫倾颜之前世界的那些酸菜,榨菜。
像莫倾颜做的这种凉皮的现场凉拌做法,在华国,不能说完全没有。只是很少见。
刚加入芝麻辣椒油,需要经过几分钟,底部的凉皮,才会彻底入味。
十点整的时候,主持人,敲响了舞台上摆放的铜钟。
宣布,比赛正式开始。
所有的参赛者,都停下了手上的动作。
一千名的参赛者,被排成了四十排,每排二十五张桌子。
二十个评委,刚好每人对应两排桌子的参赛者。 ↑返回顶部↑
这凉皮看起来做法很简单,但是莫倾颜摆盘却很漂亮。
这热的芝麻辣椒油与凉的芝麻辣椒油,吃上去的口感是不太一样的。
热的芝麻辣椒油,要更香一切,但是却有点影响了胡萝卜丝,青瓜丝,以及凉皮的口感。
只有放凉的芝麻辣椒油,才是凉皮最好的搭配。
虽然凉掉的芝麻辣椒油没有热的香。
但是,却能够完美地与各种配菜以及凉皮融合。
莫倾颜做完这些,只花了不到三分钟的功夫。
看到莫倾颜只是短短的两三分钟,随便切点胡萝卜,青瓜丝什么的,然后将简单的调料都给放一点进碗里,随后就没有了动作。
李振民再次怀疑起莫倾颜到底是不是来参加比赛的了。
哪有参加比赛,做这么简陋的吃食的。
居然连火都没有开。
就算做个蒸饺,也需要用到蒸笼吧。
这莫倾颜倒好,什么东西都放碗里,搁一起就完事了。
这简直就像是来玩过家家游戏一样。
不只是李振民觉得莫倾颜这么做的简单,直播间的观众们也这么觉得。
“这就完事了?莫哥这火都没有开啊!”
“是啊,这胡萝卜,这青瓜,都是生的吧?这直接搁在碗里就可以了?真的不用整熟吗?”
“这是凉拌菜吧?只有凉拌菜才会这么做。”
“凉拌菜?可是,凉拌菜,不都是提前腌制的腌制品吗?莫哥这是现做的啊!”
在华国,也是有凉拌菜的。
但是,这里的凉拌菜,都是提前腌制好的腌制菜。
类似于莫倾颜之前世界的那些酸菜,榨菜。
像莫倾颜做的这种凉皮的现场凉拌做法,在华国,不能说完全没有。只是很少见。
刚加入芝麻辣椒油,需要经过几分钟,底部的凉皮,才会彻底入味。
十点整的时候,主持人,敲响了舞台上摆放的铜钟。
宣布,比赛正式开始。
所有的参赛者,都停下了手上的动作。
一千名的参赛者,被排成了四十排,每排二十五张桌子。
二十个评委,刚好每人对应两排桌子的参赛者。 ↑返回顶部↑