第20章（2 / 3）
江老太拄着拐杖又去了厨房，见林霜正在和面，问：“这是又要弄什么吃的？”
林霜回道：“昨天煎油还剩两大盘油渣，干巴了你又吃不了，江姐姐也不爱单吃油渣，还不如剁碎了和酸菜混一起做馅儿，包大包子吃。”
听了这个做法，江老太显然很满意，毕竟要是换作自家那个不开窍的孙女，她能把油渣倒入水煮的大白菜里面一锅炖了。
“往后别让那死丫头碰炉灶。”说完扶着墙拄着拐杖，慢吞吞往屋子里挪去。
坐在门口编竹子的江怀贞看了一眼她背影，很快又低下头，继续忙活手上的事情。
林霜一边剁着油渣一边冲着她笑道：“祖婆还真以为你喜欢围着炉灶转啊。”
江怀贞才停下手上的动作，委屈道：“我那是赶鸭子上架。”
难得她对事情有了带着情绪的回应，林霜道：“放心吧，有我在，没人再赶你这只鸭子上架。”
江怀贞见她笑话自己，没再理会她，抿着唇专心干自己的活儿。
第20章 酸菜包子
十斤猪板油炼下来的油渣还真不少，林霜和了一大盆面，打算多做点包子，明早起来还能当早饭。
等剁完酸菜和油渣，又去菜地拔了几棵葱，切好了混入馅儿中，把粗盐捣碎，撒进去调味。
“怀贞，下次上街了买点酱，炒菜好吃。”
“什么酱？”对于江怀贞来说，厨房这些东西，调味只有盐巴，要是没有个确切的名称，她真不知道要买什么。
“豆酱清、五香料、幽菽和醋这些——算了，下次我去再买。”
乡下人吃饭素来都是粗茶淡饭，最喜欢油脂多的食物。炸的油渣里面还带着好些油脂，加上酸菜的咸酸和葱花辛辣清香，今晚的包子不需要其他调味就已经够了。
等忙活完这些，面也发得差不多，她擀好面皮，找了个凳子坐下来开始包包子。
江老太还没生病的时候，比较少鼓捣这些东西，江怀贞觉得新奇，也忍不住朝她边多看了几眼。
看到一张张面皮连带着里边的馅儿，在那双巧手里一拉一扯再一揉捏，眨眼之间就变成了一个个圆滚滚的大包子，看得她有些挪不开眼睛。
没过多久，二十多个胖嘟嘟的包子就已经整整齐齐摆放在案板上。
家里两个人擅长木工，因此蒸屉是一直有的，先前给老太太蒸蛋早就用上了。
林霜把包子摆了两层，冷水上锅蒸。
“等会儿吃完晚饭，我去村正家还银子，你要一起去吗？”江怀贞问道。
“你想我陪你去吗？”林霜拿木头挑着炉灶里的火苗。
江怀贞回道：“我都可以，你要是想去逛逛，可以出去走一走。”
林霜笑笑道：“那我要跟你一起去。”
江怀贞嗯了一声，将手上最后一根竹片插到簸箕底部固定住，又完成了一个。
林霜催她：“你坐那儿好一会儿了，起来去走走，一直低头脖子酸痛。”
江怀贞正拿着竹片摆放在地上，准备编下一个新的，听到她这么说，哦了一声，放下手里的东西，“我先把一部分防风给晾晒上，能晾一点算一点。”
林霜往炉子里塞了跟耐烧的大木头，也跟着她出去堂屋，看着她往箩筐里抓了几大把的防风根，散在新编好的簸箕上，放到屋檐下边。 ↑返回顶部↑
林霜回道：“昨天煎油还剩两大盘油渣，干巴了你又吃不了，江姐姐也不爱单吃油渣，还不如剁碎了和酸菜混一起做馅儿，包大包子吃。”
听了这个做法，江老太显然很满意，毕竟要是换作自家那个不开窍的孙女，她能把油渣倒入水煮的大白菜里面一锅炖了。
“往后别让那死丫头碰炉灶。”说完扶着墙拄着拐杖，慢吞吞往屋子里挪去。
坐在门口编竹子的江怀贞看了一眼她背影，很快又低下头，继续忙活手上的事情。
林霜一边剁着油渣一边冲着她笑道：“祖婆还真以为你喜欢围着炉灶转啊。”
江怀贞才停下手上的动作，委屈道：“我那是赶鸭子上架。”
难得她对事情有了带着情绪的回应，林霜道：“放心吧，有我在，没人再赶你这只鸭子上架。”
江怀贞见她笑话自己，没再理会她，抿着唇专心干自己的活儿。
第20章 酸菜包子
十斤猪板油炼下来的油渣还真不少，林霜和了一大盆面，打算多做点包子，明早起来还能当早饭。
等剁完酸菜和油渣，又去菜地拔了几棵葱，切好了混入馅儿中，把粗盐捣碎，撒进去调味。
“怀贞，下次上街了买点酱，炒菜好吃。”
“什么酱？”对于江怀贞来说，厨房这些东西，调味只有盐巴，要是没有个确切的名称，她真不知道要买什么。
“豆酱清、五香料、幽菽和醋这些——算了，下次我去再买。”
乡下人吃饭素来都是粗茶淡饭，最喜欢油脂多的食物。炸的油渣里面还带着好些油脂，加上酸菜的咸酸和葱花辛辣清香，今晚的包子不需要其他调味就已经够了。
等忙活完这些，面也发得差不多，她擀好面皮，找了个凳子坐下来开始包包子。
江老太还没生病的时候，比较少鼓捣这些东西，江怀贞觉得新奇，也忍不住朝她边多看了几眼。
看到一张张面皮连带着里边的馅儿，在那双巧手里一拉一扯再一揉捏，眨眼之间就变成了一个个圆滚滚的大包子，看得她有些挪不开眼睛。
没过多久，二十多个胖嘟嘟的包子就已经整整齐齐摆放在案板上。
家里两个人擅长木工，因此蒸屉是一直有的，先前给老太太蒸蛋早就用上了。
林霜把包子摆了两层，冷水上锅蒸。
“等会儿吃完晚饭，我去村正家还银子，你要一起去吗？”江怀贞问道。
“你想我陪你去吗？”林霜拿木头挑着炉灶里的火苗。
江怀贞回道：“我都可以，你要是想去逛逛，可以出去走一走。”
林霜笑笑道：“那我要跟你一起去。”
江怀贞嗯了一声，将手上最后一根竹片插到簸箕底部固定住，又完成了一个。
林霜催她：“你坐那儿好一会儿了，起来去走走，一直低头脖子酸痛。”
江怀贞正拿着竹片摆放在地上，准备编下一个新的，听到她这么说，哦了一声，放下手里的东西，“我先把一部分防风给晾晒上，能晾一点算一点。”
林霜往炉子里塞了跟耐烧的大木头，也跟着她出去堂屋，看着她往箩筐里抓了几大把的防风根，散在新编好的簸箕上，放到屋檐下边。 ↑返回顶部↑