“好。”
苏甜去厨房开始做午餐。
鸡块中放入葱丝和姜丝、香菇片、生抽、老抽、盐、少许淀粉,抓拌均匀后腌制半小时,更好的入味。
油热后放葱姜蒜爆炒出香味,放入腌制好的鸡块铺平,沿锅边淋入一圈料酒,盖上锅盖,中火焗半小时,撒上葱花,出锅,米饭也焖好了。
砂锅中的香菇滑鸡,咕嘟咕嘟冒着热气,鸡块外皮有些微的焦黄,油光浸润了鸡块,深色的香菇片和翠绿的葱花更是增添了不一样的颜色。
吃一块鸡肉,更是外酥里嫩,香滑可口。
“鸡皮里面的油脂都出来了,吃起来有些酥酥的,真好吃!”
叶凌吃的嘴角都沾上了些许油光。
“香菇浓郁的鲜味完美的融合进了鸡肉中,吃起来香鲜滑嫩,真的好好吃!”
苏婧吃着,又扒口米饭。
“做这道菜火候很重要,火候大了鸡皮就容易焦而且会粘锅,火候小了鸡肉的香味就炖没了,香菇也是这道菜的灵魂,太鲜了。”
苏甜很喜欢香菇的鲜香,跟鸡肉搭配在一起,那味道真是绝了。
又是吃的肚子滚圆的一顿。
吃饭完,三人就各自回房间休息了。
两点五十,李灵给苏婧打电话:
“小婧,下来吧,我们已经到你家楼底下了!”
苏婧三人早就整装待发了,闻言立刻就来到了楼下ã€...
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