厨房里,苏甜开始给叶凌做晚餐。
她和苏婧最近不怎么在家吃饭,就只有早上的一顿饭是在家吃的,因此,冰箱里并没有太多食材。
她就简单做个西红柿荷包蛋焖面吧。
锅中倒油,油温升高后打入两颗鸡蛋,等鸡蛋底面定型凝固后翻面,稍微煎一会儿取出备用。
煎鸡蛋的油不用倒掉,开火把油温升高后直接倒入西红柿块,加少许盐、生抽,转成中火,这样能逼出西红柿中的汤汁。
没一会儿,锅里已经有一层红红的汤汁了,这时倒入开水,下入面条、荷包蛋,盖盖大火焖煮三分钟,最后,把汤汁收到浓稠。
出锅前撒上一小把葱花。
西红柿荷包蛋焖面就做好了。
苏甜把面盛到碗里,又拿了双筷子,端到客厅。
“好了,快吃吧。”
她把风扇打开。
叶凌看着这一大碗面,忍不住咕咚一声咽了咽口水。
她以为甜姐要给她煮方便面呢,没想到居然不是?
这碗面看起来好有食欲啊。
汤汁红红的非常浓稠,煎蛋金黄金黄的卧在面条上,还有碧绿的葱花……
她拿起筷子就吃起来。
西红柿的香味特别浓,完全浸透到了面条当中,口感酸甜劲道。
最绝的是煎蛋,吸饱了汤汁,咬一口下去,汤汁几乎在口中爆开,煎蛋又有一些微微焦酥的口感,å...
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