程澜也有些纳闷古大姐手艺不错啊，怎么不想着自己开铺子呢？
程昕道：“有些人胆子小啊，觉得还是按月旱涝保收的好。还有啊，做生意需要本钱的，她家孩子多攒不起来什么钱。更承担不起亏本的风险。计划生育不让多生还是有好处的。：”
“一个月100的话，很快就能攒出开店的本钱了。”
昕姐这里跟她那儿不同。她那儿才是真的本钱太大了，等闲的人都没法复制。
程昕想了想，“你说得也有道理，我会当心的。对了，你到时候卖什么菜系的菜啊？”
“跟着国宴走，淮扬菜系为主。”
1983年过年是2月12日，程澜想赶在那之前开张。
因为，年前肯定会有各种商务聚餐。
现在就一步一步的在准备着。
第三进院子在修复，另外在韩教授这个顾问的指点下定制了十一张桌子和配套的摆件之类的。
虽然程澜的设想很大，但最初还是要做私房菜馆起步。
赚到了钱再说其它。
程澜知道程昕已经去见过于公安的母亲了。
看她之前对儿子左劝、右劝的态度，估计见面不会太愉快。
但已经改嫁了的婆婆就还好，平常根本不来往的。
话语权跟楚伯母那样一起经过患难的不可同日而语。
而继婆婆也不在北京，日常不会相处。而且继婆婆那就更不好...
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