“哎呀我忘了给你说了，嘿我这脑子，早上的容易，煮锅鸡蛋汤就行，下午咱们这一桌是四个凉菜，四个热菜，两个汤还有四个蒸碗。”严秀娥听见谷茉问，自己才恍然大悟，把最重要的事情给忘了。
“那，那桂花婶她们家可给的有什么菜单啊？做啥菜她们没说吗？”谷茉有些傻眼，这只说了种类，没说菜名，难不成让自由发挥？
严秀娥手里的鸡蛋已经敲打起来了，灶上的大锅里面煮着糖水，这才给谷茉说，“小茉你别紧张，等会我和你一起拟个单子，给桂花婶看看。”
“哦，那就好。”这次谷茉才点点头，安了心。
等糖水鸡蛋端出去了，严秀娥就和谷茉忙着定菜单，思来想去决定了下来。
四个凉菜分别做五香豆腐丝，凉拌鸡蛋，老醋花生，炸小银鱼，这四个热菜分别做烧猪蹄，糖醋鱼，椒麻鸡，锅包肉和，这汤好做，一个一个丸子汤，排骨绿豆汤，至于四个蒸碗嘛，香油水蒸蛋，粉蒸肉，蒜蓉蒸小白菜，干菜扣肉。
这菜单拿到桂花婶那里去，桂花婶一看乐呵呵的，当即给了两人一人五十文。
这才没干活，就拿到了钱，谷茉马上就斗志满满了，让那些帮忙打下手的媳妇们把菜洗好，就开始和严秀娥上了案板和灶台。
先把大块的排骨洗干净，焯水，下锅煮成排骨汤，水开...
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